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烤串买牛什么部位最嫩(烤串牛肉选哪个部位的肉最好)

烤串买牛什么部位最嫩(烤串牛肉选哪个部位的肉最好)

更新时间:2024-01-13 22:44:24

烤串买牛什么部位最嫩

牛里脊。

要知道牛肉不同部位的肉质是不一样的,其中里脊肉是牛肉中最嫩最好吃的部位,因为牛里脊的脂肪含量比较低,这个部位是牛肉中运动量最少的、也是最嫩的部位,含有丰富的蛋白子、脂肪、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质,营养价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎,所以牛肉中牛里脊的肉质是最好最嫩的。

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