芥末猪肚丝的正宗做法（东北菜芥末肚丝的正确做法）

主料:猪肚(熟)1小块

辅料:黄瓜1根、香菜1小把、朝天椒2个

调料:食盐半茶勺、鸡精1茶勺、蒜适量、香醋1茶勺、香油少许、芥末油适量、白糖少许

做法：

1.猪肚切成细丝，黄瓜去皮切丝，小葱切葱花，香菜洗净切末，红辣椒切圈备用

2.将所有食材和调料（芥末油适量、蒜末、盐1/2茶勺、鸡精1茶勺、香醋1茶勺、香油适量糖少许）混合拌匀即可