香煎里脊肉好吃
做法：
1、将里脊肉切成适当大小的薄片，厚度约为0.5厘米左右，用刀背轻轻拍打里脊肉片，使其变得更加鲜嫩，在里脊肉片上撒上适量的盐、黑胡椒粉和料酒，腌制约15分钟，让调料渗入肉中
2、 取一个碗，将适量的酱油、蚝油、白胡椒粉和糖加入其中，搅拌均匀成煎肉酱
3、 在锅中倒入适量的植物油，加热至七成热， 将腌制好的里脊肉片放入锅中，用中小火煎炒至两面金黄， 加入切碎的大蒜和生姜末，继续翻煎搅拌均匀， 倒入事先调制好的煎肉酱，翻炒均匀，让调料充分渗入肉中
4、 煎炒至里脊肉熟透，呈现出金黄色的外观，香煎里脊肉就做好了。
