砂锅炖酸菜的正宗做法（砂锅炖酸菜的正确方法）

1步、将酸菜逐片撕下，反复冲洗干净，用清水浸泡一会儿。



第2步、攥干水分，切成细丝。



第3步、将切好的酸菜放入砂锅中。



第4步、放入提前烧好的五花肉、加入卤肉汤。



第5步、放入葱花、蒜蓉、鸡精。



第6步、放入适量蚝油。

第7步、炖至入味。



第8步、成品。酸香可口，肥而不腻