腌萝卜丝怎样保存才不发霉（盐腌过的萝卜丝怎么储藏能放久点）

腌萝卜丝在保存过程中，关键是要确保食材的干燥和防止细菌滋生。

首先，在腌制前要确保萝卜丝干燥，可以用厨房纸巾或干净的布巾擦干水分。

其次，在腌制过程中，使用干净的容器和工具，添加适量的盐和食醋，这样可以有效抑制细菌滋生。

然后，将腌制好的萝卜丝放入干燥通风的容器中，并保持密封状态，避免空气和湿气进入。

最后，存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，定期检查是否有变质，如有变质应及时处理。通过以上方法，可以延长腌萝卜丝的保质期，避免发霉。