阜阳的名小吃——阜阳卷馍。到了安徽阜阳,不吃一碗格拉条,不尝尝阜阳卷馍,就算没有到过阜阳。阜阳卷馍,用二张馍皮铺垫好,上面放绿豆芽,面筋,鸡蛋(鸭蛋),海带丝等,然后再放调料:辣椒油,蒜泥,香菜等,把馍皮卷着菜成圆锥形,再把锥形蘸上汤汁,咬一口那就一个爽。有名的卷馍是田三卷馍。
阜阳的名小吃——阜阳卷馍。到了安徽阜阳,不吃一碗格拉条,不尝尝阜阳卷馍,就算没有到过阜阳。阜阳卷馍,用二张馍皮铺垫好,上面放绿豆芽,面筋,鸡蛋(鸭蛋),海带丝等,然后再放调料:辣椒油,蒜泥,香菜等,把馍皮卷着菜成圆锥形,再把锥形蘸上汤汁,咬一口那就一个爽。有名的卷馍是田三卷馍。