石斛清炖瘦肉汤怎么炖（干石斛炖瘦肉汤的做法）

1. 将所有煲汤料备齐。

2. 将猪瘦肉洗净，切成块。

3. 将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净，主要是去除瘦肉里的血水，炖出来的汤鲜美。

4. 将花旗参、石斛、蜜枣洗净。

5. 所有料放进汤锅内，加入6大碗水。

6. 大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。