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山东粉丝做法(山东粉丝怎么做最好吃)

山东粉丝做法(山东粉丝怎么做最好吃)

更新时间:2024-02-13 10:30:07

山东粉丝做法

山东粉丝的做法有很多,下面为您介绍两种常见的做法:

1. 山东粉托

做法:

1. 肉剁成泥,粉丝煮水剁泥,适当拌些淀粉、豆粉、葱、胡椒粉、味精,放到笼屉上摊平。

2. 蒸到九成熟,将鸡蛋抹在上面,继续蒸5分钟。

3. 出锅后切成四指长两指宽的长方条码到盘子里,抹一点香油。

2. 包菜炒粉条

做法:

1. 包菜洗净,切丝;粉丝泡软,切段。

2. 葱、姜、蒜切末,红辣椒切圈。

3. 锅中烧水,水开后放入包菜焯水,然后放入粉丝焯水,捞出沥干水分。

4. 起锅烧油,放入葱姜蒜干辣椒爆香,放入包菜和粉丝翻炒均匀。

5. 加入生抽、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖,翻炒均匀,让调料融化进入包菜和粉丝中。

6. 最后倒入辣椒油,翻炒均匀即可出锅。

这两道菜品都是山东地区的家常美食,粉丝口感滑嫩,搭配不同的食材和调料,可以呈现出丰富的味道。您可以根据个人口味和需求,尝试不同的搭配和烹饪方法。

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