5 超市买的虾米怎么吃（超市买回来的虾米要不要炒）

用料

紫菜 0.5张

虾米 50克

鸡蛋 1个

香油 0.5勺

紫菜虾米蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备一点虾米，打发一个鸡蛋，待用

步骤 2

汤锅里加水，待水烧开，放入虾米。待一分钟后，加入半张紫菜

步骤 3

将蛋液缓慢倒入，静待5秒钟，用筷子搅拌烫

步骤 4

大概搅拌2分钟，倒入一点白胡椒粉提味

步骤 5

撒入葱花，加盐，并且倒入一点点麻油。出锅！

紫菜虾米蛋花汤的小贴士

紫菜由于一烧就熟，所以进锅的时间不宜太长，否则会口感有点烂。