炖羊肉萝卜切什么形状（炖羊肉的白萝卜怎么切成菱形图解）

萝卜切大块 ，滚刀形，菱形、方形都可以。羊肉选肋部的，有嚼头，炖煮时加入葱、姜、八角，可以去膻，先炖羊肉后放萝卜，这样吃起来更爽。