1、把羊宝外面的羊皮和那层膜去掉,切成片状。
2、冷水下锅,加入葱、姜、料酒,水开后再煮1分钟即可。
3、煮好凉水过一下,洗干净。
4、葱、姜、蒜爆香,加入羊宝,再倒入一点生抽。
5、放入胡椒粉翻炒熟透即可。