原料:鹌鹑、小葱、生姜、油、盐。
做法步骤:
1.鹌鹑洗净备用,斩成小块
2.锅洗净烧热倒入适量油,放入鹌鹑肉翻炒均匀,这时会有水出来,要把水分炒干
3.炒至肉块微黄,倒入适量清水烧开
4.换入砂锅里面
5.放入葱姜
6.大火煮沸后转小火煮40分钟
7.放入适量盐调味,继续煮10分钟即可
原料:鹌鹑、小葱、生姜、油、盐。
做法步骤:
1.鹌鹑洗净备用,斩成小块
2.锅洗净烧热倒入适量油,放入鹌鹑肉翻炒均匀,这时会有水出来,要把水分炒干
3.炒至肉块微黄,倒入适量清水烧开
4.换入砂锅里面
5.放入葱姜
6.大火煮沸后转小火煮40分钟
7.放入适量盐调味,继续煮10分钟即可