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包菜干怎么做(包菜怎么做成包菜干)

包菜干怎么做(包菜怎么做成包菜干)

更新时间:2024-02-27 04:38:17

包菜干怎么做

一、包菜干晒制方法:

①包菜洗干净,切条。不要切太细,成人拇指宽就行。

②把切条的包菜晒一晒,晒成半干。现在季节,一般大半个下午就行。

③将半干的包菜条放上少量盐,轻轻地搓一搓,放到一个木桶或盆子里腌制三天。

④重复第二步骤。

⑤把腌制晒过的包菜放上蒸笼,蒸半熟。

⑥再晒,晒至全干。

⑦再蒸一次。晾干后就可以当配菜了

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