准备食材：
青萝卜（白萝卜也可以的）、大蒜、小米辣、
冰糖或白糖、陈醋、生抽、盐
制作过程：
萝卜洗净去皮，沥干水分。
2萝卜切厚一点的片，或切成条。
小米辣切成圈，大蒜切成片
3萝卜片放碗中，加入盐和白糖腌20分钟左右，
萝卜水份多，腌出多余的水份，
这样做出来的萝卜才更脆爽
4腌好的萝卜片洗掉盐份，
攥干水分，放入密封罐中，加入小米辣加蒜片，5最后加入生抽、陈醋、白糖、凉的纯净水，盖好密封罐，放冰箱保存，第二天就可以吃了些酸辣解腻，清爽好吃，嘎嘣脆！
用来配粥下饭，或配早餐粉面，都非常好现在正是萝卜大量上市的季节，
大家一起做起来吧
