炒面焖面家常做法（焖面的面能做炒面吗）

做法步骤：

面条用开水煮熟，捞出放在碗里备用；

热锅冷油，放入蒜末、姜末，煸炒至香；

放入肉片和白萝卜片，翻炒均匀；

加入适量的料酒和酱油，翻炒几下；

加入足够的清水，加盐、胡椒粉调味，最后把煮好的面条放进去，盖上锅盖焖煮数分钟，待面条软烂即可出锅，淋上少许香油即可。