吃帝王蟹最佳的季节是每年11月至来年3月,这时候的帝王蟹最肥美。因为它们属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。
帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质,对身体有很好的滋补作用。