1.
车先准备好西红柿150克，如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水，加入150克的西红柿清洗干净。
3.
然后再把西红柿切成会，如下图所示。
4.
锅中放入1000毫升的水，用大火煮沸。
5.
再放入面条150g煮两分钟即可，把面条盛出来，放在篦子上，控干水分。
6.
准备一个空碗，里面打入两颗鸡蛋，约80克。
7.
起锅烧油，锅中放入油15毫升大火烧至冒烟。
8.
接着把鸡蛋放入其中煸炒，炒至微微发黄即可盛出。
9.
锅中倒入十毫升食用油，中火加热至五成热。
10.
再放入西红柿块150克，翻炒至出汤。
11.
再把刚才煮好的面条150g倒入其中，翻炒至沾满西红柿汤汁。
12.
最后再把鸡蛋倒入其中，加入五克食用盐，鸡精十克，白糖五克，炒两分钟即可。
13.
两分钟以后关火，直接盛出即可，番茄鸡蛋炒面就做好了。
