月子餐粉蒸排骨的做法（月子餐怎么蒸排骨又嫩又好吃）

1 将葱，姜，蒜切片。



2 将排骨冲洗干净无血水后，捞出沥干水分。



3 将排骨内加10克料酒，两三片姜和蒜，加入腐乳汁10克，老抽2克，蚝油10克，糖5克，盐5克，搅拌均匀后，腌制15-30分钟。腌制时间越来排骨越入味。



4 将米碎倒入腌好的排骨中，抓匀。使每块排骨表面都均匀包裹着米碎。



5 将排骨放入盘中，蒸锅内加清水，将排骨放入蒸锅内，用中火蒸30分钟。