首先第一步准备10个荔枝去核
锅中放入猪肋排和没过排骨的清水,加1勺料酒、适量葱姜,煮沸后捞出,洗净备用
2热锅加品利橄榄油,放入葱姜蒜煸香后倒入排骨,中火炒至表面略微变黄后盛出,葱姜蒜弃用,锅中留底油转中小火,倒入白糖翻炒至褐色
3放入排骨翻炒片刻,加600ml清水、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、半勺白醋、5个荔枝,大火煮沸后,加盖转中火焖煮20分钟左右
4开盖,再放入5个荔枝炒匀,转小火煮至收汁后关火盛出,撒上少许熟白芝麻即可
首先第一步准备10个荔枝去核
锅中放入猪肋排和没过排骨的清水,加1勺料酒、适量葱姜,煮沸后捞出,洗净备用
2热锅加品利橄榄油,放入葱姜蒜煸香后倒入排骨,中火炒至表面略微变黄后盛出,葱姜蒜弃用,锅中留底油转中小火,倒入白糖翻炒至褐色
3放入排骨翻炒片刻,加600ml清水、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、半勺白醋、5个荔枝,大火煮沸后,加盖转中火焖煮20分钟左右
4开盖,再放入5个荔枝炒匀,转小火煮至收汁后关火盛出,撒上少许熟白芝麻即可