做法如下:
1. 茼蒿菜洗净切段。
2. 臭豆腐切碎。
3. 锅中放油,放入干辣椒(不吃辣可不放),出香味后再放臭豆腐,先炒2分钟。
4. 放入茼蒿,姜蒜沫,大火炒1分钟。
5. 起锅前放入味精,云耳粉,盐巴调味即可 。