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谁知道登封芥丝怎么腌(登封芥丝 正宗腌制方法)

谁知道登封芥丝怎么腌(登封芥丝 正宗腌制方法)

更新时间:2024-01-11 06:48:54

谁知道登封芥丝怎么腌

所需食材:

- 芥菜 适量

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 醋 适量

- 食用油 适量

步骤:

1. 将芥菜洗净,晾干后切成细丝,放入一个干净的容器中。

2. 在容器中加入适量盐、白糖、生姜末、大蒜末和醋,搅拌均匀。

3. 将切好的芥菜丝放入容器中,用筷子搅拌均匀,使芥菜丝均匀地裹上调料。

4. 将容器盖好,放置在阴凉干燥的地方,静置2-4天,期间每天搅拌一次,以便芥菜丝均匀地吸收调料。

5. 腌制好的芥菜丝可以保存在一定时间内,放入冰箱冷藏即可。

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