主料
草鱼一条
辅料
生姜一块
洋葱半个
金针菇一整个
奥尔良腌料80g
料酒5匙
蚝油3匙
生抽5匙
啤酒半瓶
1. 新鲜草鱼一条，去除鱼腥线，用两个手指搭住鱼鳃后面划开，就可以挑出来了。
2. 切成一个手指左右宽。
3. 放奥尔良腌料，生抽，料酒，蚝油！腌制20分钟。
4. 生姜切片，半个洋葱切宽丝。
5. 金针菇清洗干净剥开备用。
6. 不粘锅冷锅冷油下姜片，家里没有不粘锅也可以用电饭锅。
7. 然后放洋葱丝。
8. 再去上金针菇。
9. 最后再摆上腌制好的鱼块！加半瓶啤酒中小火慢炖20分钟。
