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如何鉴别红茶好坏(怎么快速辨别红茶的好坏)

如何鉴别红茶好坏(怎么快速辨别红茶的好坏)

更新时间:2024-01-28 11:20:26

如何鉴别红茶好坏

鉴别红茶好坏的方法有很多,以下是一些常见的方法:

1. 看干茶。外山的红茶条形不怎么卷且乌黑发亮,这是外山加糖最明显的特征。而正山的条形卷且乌黑但不发亮。真正的桐木关红茶外形条索肥实,紧结匀整,色泽乌润。

2. 闻茶香。这包括闻干茶的香味,也包括闻茶汤的香味。优质红茶的香气浓郁,回甘持久,而劣质红茶则香气淡薄或者带有异味。

3. 品茶汤。优质红茶汤色红艳明亮,清澈透亮;而劣质红茶汤色偏暗,甚至有杂质。

4. 看叶底。优质红茶叶底整齐匀称,叶片柔软;而劣质红茶叶底粗糙不匀称,叶片硬而脆。

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