火锅底料炖带鱼做法（火锅底料煮带鱼）

步骤1

将辣椒，蒜，小米辣切成小段，生姜切片，火锅底料切一小半备用

步骤 2

锅子烧热后倒入适量的油，然后倒入泡椒，泡姜，花椒，蒜，八角大火炒香，放入火锅底料改用文火炒制，翻炒至香味释放即可倒入适量清水，烧开后放入带鱼，黄瓜，香菇，年糕，藕片煮熟即可出锅