电饭锅里的汤保温一个晚上,基本上不会坏,因为电饭锅的保温是等汤快要冷却的时候重新再加温到一定程度,然后再等一个冷却周期,反复的进行,所以他也是不停的把糖加热放凉再加热,这么一个过程不像是在恒温三十七八度的温度下会腐败掉,应该是不会坏掉的