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白菜大锅菜的正宗做法王刚(白菜大锅菜最正宗的做法)

白菜大锅菜的正宗做法王刚(白菜大锅菜最正宗的做法)

更新时间:2024-02-29 13:27:48

白菜大锅菜的正宗做法王刚

材料

大白菜、粉丝(在我们这叫做细粉)、自己家里做的豆腐、葱、姜、红辣椒、盐、味精或者鸡精、色拉油、酱油。

做法

1、白菜几大刀切好,豆腐切成块状。

2、葱切成葱花,姜切成丝或者块都行。

3、铁锅里的水烧干,倒油烧热,放入葱花、姜丝、红辣椒,炒出香味。

4、放入白菜,翻炒均匀,倒点酱油,继续翻炒。

5、待白菜出水之后,把切好的豆腐放进锅里面,加盐、味精等调味,翻炒均匀。

6、把细粉掰断,放入锅内。

7、盖上锅盖,二、三分钟就可以出锅了。(喜欢吃香菜的朋友可以在出锅的时候撒在上面)

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