制作食材:腌制香椿200克、瘦肉50克、青椒1个。油适量、盐3克、辣椒粉3克、鸡粉2克。
将腌制的香椿洗干净控水,青椒去籽切成丝,瘦肉切成丝。
锅中倒入油烧至八成热,加入肉丝翻炒,肉丝翻炒变色,加入少量食盐调味。
小火油煎肉丝,使肉丝油煎出香味。
加入腌制的香椿和青椒翻炒。炒几下以后,加入辣椒粉调味,有了辣味,将菜炒熟后,加入鸡粉调味,这样菜的味道更鲜美。
制作食材:腌制香椿200克、瘦肉50克、青椒1个。油适量、盐3克、辣椒粉3克、鸡粉2克。
将腌制的香椿洗干净控水,青椒去籽切成丝,瘦肉切成丝。
锅中倒入油烧至八成热,加入肉丝翻炒,肉丝翻炒变色,加入少量食盐调味。
小火油煎肉丝,使肉丝油煎出香味。
加入腌制的香椿和青椒翻炒。炒几下以后,加入辣椒粉调味,有了辣味,将菜炒熟后,加入鸡粉调味,这样菜的味道更鲜美。