黄瓜和韭菜在一起怎样腌制（腌制韭菜和黄瓜只放盐可以吗）

腌制方法如下：先把黄瓜和韭菜洗净杀水，然后按照十比一的比例放盐，也就是十斤菜三斤盐，不要放任何的调料，吃的时候再放调料拌制。