1、主料:牛蹄500g、白萝卜200g。
2、辅料:料酒、盐、姜、味精、香菜。
3、处理净的牛蹄焯水后捞出。
4、将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄,加入姜片,加入料酒。
5、选择高火烧开后,换低火煲制2小时左右。
6、白萝卜切成块,放入白萝卜块,高火烧开后,即可关火,盖盖焖制30分钟。
7、加盐、味精调味,放入香菜,盛入碗中即可食用。
1、主料:牛蹄500g、白萝卜200g。
2、辅料:料酒、盐、姜、味精、香菜。
3、处理净的牛蹄焯水后捞出。
4、将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄,加入姜片,加入料酒。
5、选择高火烧开后,换低火煲制2小时左右。
6、白萝卜切成块,放入白萝卜块,高火烧开后,即可关火,盖盖焖制30分钟。
7、加盐、味精调味,放入香菜,盛入碗中即可食用。