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紫薯椰蓉葡萄酥做法(紫薯椰蓉酥正宗做法)

紫薯椰蓉葡萄酥做法(紫薯椰蓉酥正宗做法)

更新时间:2024-04-08 22:29:14

紫薯椰蓉葡萄酥做法

主料 低筋面粉180g 椰蓉30g 玉米油85g 鸡蛋55g 绵白糖50g

辅料 泡打粉2g 小苏打1g 精盐1g

步骤

1.玉米油中加入白糖,用筷子略微搅拌几下,

2.加入鸡蛋,搅拌至粘稠,

3.再加入泡打粉,小苏打和盐,搅拌,静置5分钟,

4.加入低筋面粉和椰蓉,

5.用筷子拌匀即可,无需成团,

6.等分成36份,

7.全部团成小球,用拇指从上面按一个小坑,

8.入烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟,关火后在焖10分钟再取出,口感会更酥。

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