主料2人份
羊肉卷200克
辅料
木耳(水发)100克
芹菜100克
葱半棵
料酒1汤匙
生抽1汤匙
花生油适量
盐1克
十三香1克
蚝油1小勺
步骤1
黑木耳提前一晚泡发，去根洗净，大葱、芹菜洗净
步骤2
芹菜、大葱切段儿
步骤3
起油锅，油热后放入大葱炒香
步骤4
放入羊肉卷翻炒几下
步骤5
放入料酒
步骤6
放入生抽
步骤7
翻炒均匀后，加适量水翻炒至羊肉卷熟透。盛出备用
步骤8
另起油锅，放入黑木耳和芹菜翻炒
步骤9
放入盐
步骤10
放入十三香翻炒几下
步骤11
放入炒好的羊肉卷
步骤12
翻炒均匀
步骤13
放入蚝油
步骤14
翻匀即可出锅
