垩白度多少算好（垩白度高好还是低好）

垩白率表示垩白的籽粒占全部样品籽粒的百分数；垩白大小指垩白籽粒中垩白的面积占整个籽粒面积（投影部分）的百分比，通常以随即取样的10粒垩 白粒的平均值表示；垩白度则表示样品中垩白总面积占样品面积的百分比，它可由垩白率和垩白大小的乘积得到，即：垩白度＝垩白率×垩白大小。垩白度共分五 级。1级＜1％、2级1－5％、3级6－10%4级11－20％、5级>20％。