1.将香菇洗干净后,放到锅里用热水煮三分钟后捞出来放在盘子里沥干。
2.豆腐切成小方块,放一些盐泡十分钟。
3.锅里放油,加入葱和姜,把香菇倒进去炒。
4.加一些开水到锅里,加酱油和醋,煮三分钟后,把豆腐块放进去煮。
5.加盐和胡椒粉,再倒些水淀粉进去。
6.加入蛋液,搅匀后加味精,滴一点香油,加葱花即可。
1.将香菇洗干净后,放到锅里用热水煮三分钟后捞出来放在盘子里沥干。
2.豆腐切成小方块,放一些盐泡十分钟。
3.锅里放油,加入葱和姜,把香菇倒进去炒。
4.加一些开水到锅里,加酱油和醋,煮三分钟后,把豆腐块放进去煮。
5.加盐和胡椒粉,再倒些水淀粉进去。
6.加入蛋液,搅匀后加味精,滴一点香油,加葱花即可。