怎么辨别柚子真假（怎么鉴定柚子的真假）

1：看形状，不管是红心柚还是白心柚，挑选时要选大的，上面呈尖尖的，下面是很平的，这种柚子口感好。

2：看颜色，新鲜的柚子，表面的颜色是比较均匀的，颜色发黄，成熟度比较高。

3：用手摸，成熟的柚子，表面细嫩光滑，用手轻轻一按，感觉硬邦邦的，这种柚子皮薄也比较厚实，果肉很饱满。

4：掂重量，选择大小相同的柚子，掂在手中试一下，越重的代表越新鲜，汁水也就越多，口感也就越好。