宁波鳗鱼干怎么做好吃（宁波鳗鱼干制作方法）

步骤 1

蜂蜜蚝油生抽各2勺，喜欢甜的蜂蜜多加点，鲍鱼汁1勺（没有可省略），白胡椒粉少许，温水一碗，调匀备用。

步骤 2

干鳗鱼剪成块用清水浸泡一天，中途多换几次水。最后放黄酒、白糖、姜片腌20分钟，擦干水分备用

步骤 3

锅中放油，将姜片爆香，我放了洋葱感觉味道太杂，所以洋葱可以省略

步骤 4

放入鳗鱼干，轻煎至表面金黄，倒入调好的料汁小火焖煮。

步骤 5

汤汁浓稠即可，装盘撒芝麻点缀

步骤 6

看到鱼，布布又开心了????