食材
主料
鳗鲞
175克
排骨
225克
辅料
桂皮
适量
大料
适量
啤酒
1罐
油
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.材料：鳗鲞（已清洗切成块）、排骨（已焯水）桂皮、大料
2.烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
3.随后，搁入桂皮和大料，加入一罐料酒。
4.煮开后煮上一会儿。
5.接着，合入鳗鲞翻动一下。
6.然后，加适量的老抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
12.出锅，装盘。
小贴士
喜欢辣味的朋友，可以加一些辣椒哦。
