做饼干时加蛋液和牛奶是为什么效果 不放行马（饼干加牛奶和蛋液的区别）

做饼干放鸡蛋和牛奶有以下好处:

1.增加了许多面粉没有的营养成分,

2.使饼干香味浓郁,

3.使色泽更加美观,

4.帮助饼干发酵更加松脆,

5.让饼干口感更加好吃. 所以建议你一定要放它们啊!