1、主料:螺蛳粉1包,辅料:水。锅里倒水,放入米粉大火煮沸后,转中火煮10分钟。
2、捞出,过凉水备用。锅里倒水,放米粉煮沸后,再煮2分钟。
3、把螺蛳粉自配的调料包(酸笋包、酸豆角、萝卜干、木耳包、香醋包)倒入碗中拌匀。