1.
店面选择
在城市开一家海鲜店，首先要把店面选择在比较繁华的地方，人流量也会比较多，消费需求也就更大。
2.
海鲜店首要保证就是食材的新鲜、卫生和安全，所以要保证海鲜的是鲜活的，而且店面也需要赶紧卫生，消费者才有购买欲望，增加销售量。
3.
懂得运营推广
毕竟消费者都喜欢又便宜有又好的东西，所以投资者在不亏本的情况下可以进行打折扣活动或者是买多少斤可以再送一些海鲜，促进消费者购买欲望，同时也能起到很好地宣传作用。
4.
海鲜进货
国内海鲜主要四个大的产区，就是渤海、黄海、东海以及南海部分。如果想买特色产品，可以选择辽宁的海参或者东海的货品。一般来说渤海东海附近重工业发达，水污染程度高，影响海鲜产品品质，相对而言，黄海与南海周边的海鲜产区海鲜品质要高一些。
5.
海鲜种类
不同产区的海鲜有不同的种类和不同的价格，需要综合考虑选择。海鲜种类基本上就是鱼虾蟹贝藻，也分为鲜货、冻货、干货。 鲜货，保质期短，冻货、干货是加工成本，保质期长。
