鸽子炖羊肉的做法（羊排炖鸽子的正宗做法）

　主料：羊肉300g、鸽子1只　　辅料：盐3g、枸杞5g、料酒适量、生姜适量、花生酱适量三、步骤：　　1.准备食材。　　2.羊肉切小块。　　3.鸽子去头、爪子。　　4.羊肉冷水下锅，水开后捞出洗净。　　5.将洗净的羊肉放入砂锅内加水、料酒、姜块烧开。　　6.按第四步处理鸽子。　　7.将鸽子放入羊肉砂锅加盐小火炖制3小时。　　8.出锅前放入枸杞，适量的花生酱，撒上小葱即可。