第一美食王刚水煮鱼的做法（水煮鱼的正确做法王刚）

1、主料：草鱼3斤，郫县豆瓣1袋，调料：蒜2头，花椒适量，干辣椒10个，淀粉适量，食用油200ml，精盐适量，白酒适量。

2、将鱼片淋上适量白酒，加淀粉搅拌均匀备用。

3、将水煮鱼调味、郫县豆瓣，一头蒜瓣，辣椒、花椒全部放碗里搅拌均匀备用。这里的辣椒视个人口味放，有的人能吃辣就多放，不能吃辣就少放或者不放吧。