凝胶做法（自制凝胶配方大全）

原料：琼脂、黄原胶、水。

做法步骤：

第1步、把琼脂和黄原胶倒入碗里，干粉先拌匀，再把300水倒入略拌，静待一段时间。

第2步、若难溶化则用打蛋器打匀。

第3步、倒入煮锅里加热至80度，边搅边煮15分钟左右(尽量保持温度80度左右)。

第4步、倒入盘中，放凉后自然凝固。

第5步、用刀划成小块，加入糖或糖浆便可食用。