土豆卷饼的薄面皮怎么做（土豆卷饼的面皮怎么那么筋道呢）

1.

准备一个干净的碗，里面放入面粉500克，接着加入食用盐五克。

2.

接着加入清水50毫升，用筷子搅拌成面絮状。

3.

用手和成光滑的面团。

4.

然后再分成均匀大小的小剂子。

5.

接着用手压成面饼。

6.

然后再擀成薄饼，如下图所示。

7.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

8.

接着把刚才擀好的薄饼放入其中。

9.

煎至两面微微呈现金黄即可，土豆卷饼的薄面皮就做好了。