材料
猪肉绞肉 100g,圆葱 100g,木耳 5g,姜 ,酒,蚝油 ,生抽酱油 ,盐,胡椒粉 各适量
做法
1、木耳用水泡开,洗净,控干水分,切成末。
2、圆葱去皮,剁碎,加盐拌一下,用手挤出水分。
3、姜切成末。
4、在绞肉里,加入酒、生抽、蚝油、姜末、胡椒粉、少许的水,搅拌一下,再边加少许的水边搅拌,重复2-3次。
5、放入木耳和圆葱,搅拌均匀。
6、加入盐、色拉油、少许香油,搅拌均匀即可。
材料
猪肉绞肉 100g,圆葱 100g,木耳 5g,姜 ,酒,蚝油 ,生抽酱油 ,盐,胡椒粉 各适量
做法
1、木耳用水泡开,洗净,控干水分,切成末。
2、圆葱去皮,剁碎,加盐拌一下,用手挤出水分。
3、姜切成末。
4、在绞肉里,加入酒、生抽、蚝油、姜末、胡椒粉、少许的水,搅拌一下,再边加少许的水边搅拌,重复2-3次。
5、放入木耳和圆葱,搅拌均匀。
6、加入盐、色拉油、少许香油,搅拌均匀即可。