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豆角炒肉豆角用焯水吗(豆角是焯水冻还是直接冻好)

豆角炒肉豆角用焯水吗(豆角是焯水冻还是直接冻好)

更新时间:2024-02-07 04:40:47

豆角炒肉豆角用焯水吗

用。

可以提前用开水焯;也可以先干炒洗好的豆角,炒到都变成绿色,注意不要离开以免糊掉,要勤翻动,炒时可以不要放油。不过,最好是提前焯水,焯水的时候少加一点点醋,焯水后记得一定不要忘记,要迅速过冷水,这样炒出来的豆角翠绿翠绿的。

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