个人建议,西葫芦还是焯一下水比较好。因为一周岁之内的小宝宝,消化系统发育的还不是太完善,相应的,消化功能就要差很多。他们吃的食物,还是要软和,温热,易消化为主。而且,焯过水的西葫芦,可以有效的去除它的涩味,吃起来口感比较好,也安全。