1/30 老豆腐切块

2/30 肉切片

3/30 姜切碎

4/30 葱切碎

5/30 蒜切碎

6/30 青蒜切段

7/30 锅烧水，放入一勺盐

8/30 将切好的豆腐放入

9/30 焯一下捞出

10/30 油烧热放入肉片

11/30 翻炒变色

12/30 放入一勺郫县豆瓣酱

13/30 炒匀

14/30 放入葱姜蒜

15/30 小火炒香

16/30 倒入料酒

17/30 酱油

18/30 加入开水

19/30 搅拌均匀

20/30 倒入豆腐

21/30 大火炖

22/30 加入白糖

23/30 放入青蒜翻炒

24/30 加入鸡精

25/30 淋上湿淀粉

26/30 淋上香油

27/30 翻炒均匀关火

28/30 撒上香葱碎
