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北京回民油香的正宗做法(回民油香正宗做法)

北京回民油香的正宗做法(回民油香正宗做法)

更新时间:2024-04-17 07:26:17

北京回民油香的正宗做法

1.

准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,酵母五克,白糖五克,鸡蛋50克。

2.

接着放入清水100毫升。

3.

然后再加入食用油15毫升。

4.

接着再用手揉搓成光滑的面团,发酵两个小时。

5.

两个小时以后已经发酵到两倍大,如下图所示。

6.

接着取出面团20克。

7.

把面团20克放入到盘子当中,慢慢拉伸成饼的模样。

8.

接着在中间划上三刀。

9.

锅中放入食用油30毫升,中火加热到六成热。

10.

然后把做好的油香20克放进去。

11.

炸至两面金黄即可捞出。

12.

如下图所示,油香就做好了。

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