1、冻虾一般煮3-5分钟,以颜色变成橙红色为标准。
2、冻虾在煮之前需要将冻虾放入水中自然解冻,去皮或者不去皆可。煮冻虾是需要沸水下锅,煮之前最好用香叶、香葱和生姜片与水一起煮沸,虾去掉虾线,放入锅中煮至颜色变红即可捞出。