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单县羊肉汤的正宗做法(正宗单县羊肉汤做法全揭秘)

单县羊肉汤的正宗做法(正宗单县羊肉汤做法全揭秘)

更新时间:2024-04-07 00:20:02

单县羊肉汤的正宗做法

主料:羊杂 (200g)

配料:五香粉10克、葱末5克、料酒10克、盐10克、香菜 10克

方法/步骤

1、羊杂清洗干净,锅中放水、羊杂、料酒。

2、开锅羊杂捞出,香菜切末。

3、另起锅中加水,放羊杂、水、盐和五香粉煮熟,盖锅盖闷煮1个小时左右。

4、撒上香菜、葱花,盛出即可。此菜用羊杂制成,汤汁乳白色,羊杂酥烂醇香,气味浓鲜,冬日汤菜,家宴上品。

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